Calentador de Comidas Stagecaptain CDDF-09 Chafing-Dish

Esencial en toda cocina profesional - Calentador de comidas Stagecaptain Chafing-Dish con patas plegables y tapa desmontable!

Los calentadores de comidas, también llamados "Chafing-Dishes", se usan frecuentemente en gastronomía, catering o eventos. El contenedor con la comida a calentar o mantener caliente se coloca en un baño María, que se calienta desde abajo con dos quemadores. Por supuesto, estos contenedores son ideales para usar en buffets, ya que las comidas deben mantenerse a temperatura hasta el momento de servir y presentarse de forma apetecible. Ya sea caliente o frío, con los calentadores de Stagecaptain la vista siempre disfruta junto al paladar.

Siempre a la temperatura perfecta

Con el calentador Stagecaptain CDDF-09 Chafing-Dish mantienes, como su nombre indica, las comidas, por ejemplo en buffets, de forma fiable calientes y presentas diversos platos como carne, verduras o guarniciones de manera profesional. Como la bandeja está en baño María, la temperatura nunca supera los 100°C, siempre que haya suficiente agua en el contenedor. Además, el baño María garantiza una distribución uniforme del calor en toda la superficie. Los contenedores están hechos de acero inoxidable higiénico, lo que mejora la apariencia de cualquier buffet.

Dimensiones y capacidad

Con un volumen de aprox. 9 litros y medidas internas de 50 x 30 x 6,5 cm, cabe una buena cantidad de comida. A los 6,5 cm de profundidad de la bandeja se suman 5 cm de altura de la tapa, por lo que los alimentos pueden tener hasta 11,5 cm de altura.

Ahorro de espacio con patas plegables

La "F" en CDDF-09 significa "foldable" y ese es el truco: para transporte y almacenamiento, las patas del soporte se pueden plegar. Así ocupan mucho menos espacio y varios soportes se pueden transportar cómodamente en una caja.

Comida caliente sin depender de la red eléctrica

Este modelo calienta el agua (y por tanto la comida) usando pastillas de combustible. Incluye dos contenedores estándar que no solo ofrecen un aspecto impecable, sino que también tienen un mango y tapa para apagar la llama de forma segura.

Materiales seleccionados y diseño bien pensado

Tanto la bandeja para comidas (incluida la tapa) como el baño María están fabricados exclusivamente con materiales de alta calidad. El acero inoxidable utilizado es inoxidable, apto para lavavajillas y horno, y está pulido a alto brillo. En la parte superior de la tapa plana y desmontable hay un mango de plástico aislante térmico. En la parte trasera hay dos soportes para colocar la tapa en vertical. En los laterales del soporte hay dos asas ergonómicas que facilitan el transporte, incluso cuando está lleno.

Gracias al uso de materiales de alta calidad y su cuidadoso acabado, los calentadores Stagecaptain son ideales para uso en restauración y catering. La superficie metálica lisa es fácil de limpiar y presenta una baja carga bacteriana higiénica. La combinación de funcionalidad y estética convierte a los calentadores Stagecaptain en un verdadero atractivo en cualquier buffet.

Para que tu buffet no solo sepa delicioso, sino que también luzca bien y se mantenga caliente!